OONI Koda 12

399,00 

Le four qui enflammera vos soirées pizzas

UGS : ooni-koda-12 Catégorie :

Description

Préchauffage15 minutes
Température maximale500ºC
Temps de cuisson60 et 90 secondes
GazPropane
Consommation285,7 g/h
Dimensions (l x P x h)‎39 x 62 x 79 cm
Poids9,25 kg
Surface de cuisson33 cm (13 pouces)
CouleurNoir et Gris inox
MatériauAcier carbone enduit de poudre

Avantages & Inconvénients

+ Adapté aux pizzas napolitaines– Non-compatible au gaz butane
+ Portabilité– Taille limitée à 13 pouces
+ Rapidité de chauffe et de cuisson– Absence de porte
+ Contrôle de la température– Accessoires en option
+ Facilité d’entretien

Une bête de course

Avant toute chose, je retiens d’abord ses performances exceptionnelles où nous avons la possibilité de cuire une pizza en moins de 90 secondes. Cet exploit culinaire devient une réalité grâce notamment à une qualité d’isolation hors pair qui maintient les fortes températures via un revêtement en acier carbone enduit de poudre.

Par ailleurs, il lui suffit seulement d’un petit quart d’heure afin qu’il puisse se mettre en chauffe avec une température maximale à 500°C. Pour un équipement de cuisine à usage domestique, c’est juste épique !


Une qualité de cuisson au rendez-vous

Outre les prouesses techniques, une dégustation réussie avec une saisie impeccable des plats reste le critère numéro un. Et ce four ne déçoit pas !

Par l’intermédiaire de sa pierre réfractaire en cordiérite de 13 pouces, nous obtenons très vite une croûte croustillante ainsi qu’une garniture parfaitement cuite. En effet, ce composant a pour rôle de répartir la chaleur de façon uniforme sur l’ensemble de la pizza.


Sans maîtrise, la puissance n’est rien !

Cette célèbre expression n’a jamais été aussi véridique avec ce Koda 12. Surtout lorsque nous avons à disposition une simple molette pour gérer l’intensité des flammes ainsi que leur lancement via un système piézoélectrique.

Et en bonus, le fabricant prend soin de proposer un guide d’utilisation très épuré avec quelques suggestions de recettes qui aident à mieux se familiariser avec le produit. C’est génial pour un débutant qui souhaite se lancer dans l’incroyable aventure de la pizza maison.


Compatible à l’outdoor

Au regard de ses dimensions extrêmement compactes et de son poids léger à 9,25 kilos, vous pouvez l’emmener absolument partout ! Outre les pieds dépliables déjà préfixés au préalable, il suffit juste d’insérer la pierre de cuisson à l’intérieur et de connecter la bouteille de gaz à l’arrière du four.

À propos de son entretien, le nettoyage s’effectue aussi en un coup d’éclat. Avec une conception très robuste face aux grandes températures et à l’usure, un simple coup de chiffon à passer après chaque utilisation à froid fera largement l’affaire. De plus, la pierre de cuisson amovible rend la tâche ménagère encore plus aisée.

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