Parlant de four à pizza extérieur, il faut noter que ce matériel grandit en termes de notoriété aussi bien au niveau des particuliers que des professionnels du monde culinaire. Toutefois, faire un choix judicieux face à cet équipement n’est pas chose facile compte tenu de la panoplie de modèles qui existent déjà sur le marché.
Il est alors facile de se tromper et d’investir son argent dans un produit sans la moindre valeur. Alors si vous avez l’intention d’acheter un four à pizza extérieur, il est primordial que vous investissiez dans le meilleur modèle qui réponde efficacement à vos besoins. À cet effet, retrouvez dans ce guide d’achat les informations relatives au meilleur four à pizza extérieur ainsi que les critères à prendre en compte pour faire un excellent choix.
Quels sont les différents types de fours à pizza extérieurs ?
Idéal pour être installé dans un jardin ou encore au niveau d’une belle terrasse, le four à pizza extérieur existe en plus en plusieurs versions parmi lesquelles on compte :
Le four à pizza extérieur à bois
Ce type de four à pizza extérieur fonctionne grâce au feu de bois. Il est particulièrement prisé par beaucoup de personnes. S’utilisant pour la plupart du temps en été, cet accessoire aide énormément à faire d’excellentes pizzas pour régaler ses convives.
Le four à pizza extérieur à gaz
Très facile à utiliser, il suffit de mettre le feu et de régler convenablement la température pour faire cuire d’excellente pizza avec cet équipement. Ici, vous n’aurez pas à craindre une coupure d’électricité ou encore une rupture de bois.
Il vous faudra particulièrement du gaz pour arriver à faire fonctionner cet accessoire. En fonction des modèles, vous aurez à utiliser le propane ou le butane. Très facile à entretenir, il faudra néanmoins avec cet appareil surveiller la cuisson de votre pizza.
Le four à pizza extérieur électrique
Ce type de four à pizza extérieur est relativement prisé par les professionnels compte tenu de sa polyvalence. Généralement, il est équipé de plusieurs options et boutons qui facilitent énormément son utilisation. Fonctionnant grâce à l’électricité, il est possible de régler la durée de cuisson de vos pizzas en utilisant le minuteur qui est souvent intégré à ce type de four à pizza extérieur. C’est une fonctionnalité vraiment intéressante, car une fois la pizza cuite, votre four s’éteindra automatiquement sans que vous ayez besoin de le faire.
Les 5 critères à prendre en compte pour un excellent choix en matière de four à pizza extérieur
Pour un choix judicieux, il est important de prendre en compte un certain nombre d’éléments, à savoir:
- L’usage que vous voulez en faire
- La taille
- Le combustible
- Le design
- Le prix.
L’usage à en faire
Si vous avez pensé à investir dans un four à pizza extérieur, c’est forcément pour une raison. Est-ce pour un usage domestique ou tout simple pour un usage commercial ? C’est en répondant à cette question que vous saurez approximativement quel modèle il vous faudra pour atteindre votre objectif.
La taille
Prenez également en compte la taille de votre four à pizza extérieur. Toutefois, la taille que vous aurez à choisir doit être proportionnelle à l’espace dont vous disposez. Il serait en réalité désavantageux pour vous de prendre un four à pizza extérieur de grande taille alors que vous n’avez pas l’espace qu’il faut.
Le choix de la taille est fonction aussi du nombre de pizzas que vous désirez cuire. Si c’est juste pour un usage domestique, optez pour une taille plus ou moins compacte qui soit en mesure de cuire deux pizzas simultanément.
Le combustible utilisé
Comme mentionné plus haut, il existe différents types de four à pizza extérieur. Certains font usage de gaz, d’autres utilisent du bois ou encore de l’électricité pour fonctionner. Faites alors le choix qui convient le plus à vos besoins. Si vous optez pour un modèle électrique, sachez que vous aurez à payer plus cher en ce qui concerne vos factures d’électricité.
En optant pour un modèle à gaz, vous ferez un choix plus ou moins écologique. Si par contre vous vous décidez à acheter un modèle utilisant du bois comme combustible, alors faites usage de bois recyclé ou encore de bois provenant de forêts durables.
Le design
Pour certains, l’esthétique est importante, car le design du four à pizza extérieur pourrait donner du cachet à votre jardin ou il pourrait mettre en valeur votre terrasse. Toutefois, le design d’un tel accessoire est lié au matériau utilisé pour sa conception. Faites alors le choix d’un four à pizza de qualité en optant pour de l’acier inoxydable, du béton ou encore des briques comme matériau de fabrication.
Le prix
Le dernier point sur lequel vous devez porter votre attention est le prix. Il est important que le prix du modèle que vous aurez à choisir soit proportionnel à votre budget. Il ne sert à rien de vouloir vous ruiner. Sachez que si vous optez pour un modèle de marque cela vous coûtera plus cher, mais en termes de qualité, vous n’aurez pas à vous en faire.
Les meilleurs modèles de four à pizza extérieur
Nous avons fait une sélection de 3 fours qui sont les plus performants :
- Le four à pizza extérieur à bois Bunrhard Nero
- Le four à pizza extérieur à gaz Ooni Koda 16
- Le four à pizza extérieur pour un usage professionnel Acerto 40504.
Burnhard Nero : Four à pizza extérieur à bois
Cet accessoire utilise du bois comme combustible. Il est capable d’atteindre de hautes températures pouvant avoisiner les 500 °C, et cela, en un rien de temps dès sa mise en marche. Le Burnhard Nero vous propose de cuire vos pizzas sur une pierre réfractaire.
Outre la pizza, avec ce four à pizza extérieur, vous pouvez sauter de la viande, du pain, des légumes et autres. Compte tenu de la taille de la pierre réfractaire de cet accessoire, vous pouvez facilement y mettre des pizzas de grande taille pour la cuisson.
Fabriqué avec de l’acier inoxydable, en termes de durabilité, vous n’avez absolument plus rien à craindre. Il est tout simplement robuste et solide et saura vous accompagner pour la préparation de vos plats sur une longue période.
Ce modèle de four à pizza extérieur est muni d’un thermomètre qui vous permettra de savoir si le four est bien chauffé avant que vous n’y entreposiez vos pizzas pour la cuisson.
Ooni Koda 16 : Four à pizza extérieur à gaz
Le four à pizza extérieur Ooni Koda 16 est relativement impressionnant grâce à son design et sa taille. Idéal pour préparer de délicieuses pizzas aux anchois et autres, ce modèle est pratique et efficace. C’est un excellent four à pizza pour un usage domestique.
En utilisant ce modèle de four, vous gagnerez en temps, car sa cuisson est extrêmement rapide. C’est l’idéal à avoir lorsque vous organisez une soirée entre amis. Utilisant le gaz, vous n’aurez pas à vous soucier de la consommation en énergie et par conséquent, faites-vous plaisir en préparant des recettes de pizzas impressionnantes avec ce modèle de four.
Acerto 40504 : Four à pizza extérieur pour un usage professionnel
Ce modèle est très prisé par les professionnels compte tenu de sa polyvalence. Munie d’une double chambre avec 2 pierres réfractaires, il faut noter que faire cuire des pizzas avec ce modèle de four est tout simplement un plaisir.
La cuisson avec cet accessoire est tout simplement parfaite. Vous aurez droit à des pizzas croustillantes de l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Grâce à la fenêtre dont il est équipé, vous pourrez toujours surveiller votre pizza en train de cuire depuis votre terrasse. Avec ce four, vous pourrez toujours faire plein d’autres recettes de mets autre que les pizzas.
