Le pizzaïolo

quelle temperature pour cuire, rechauffer une pizza au four a bois ?

Il est important de connaitre la bonne température pour cuire ou réchauffer une pizza au four à bois, afin d’obtenir un résultat optimal. En effet, une pizza trop cuite sera sèche et peu appétissante, tandis qu’une pizza trop crue risque de ne pas être complètement cuite à l’intérieur. La température idéale pour cuire une pizza …

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pizza 3 fromages

Recette de la pizza 3 fromages à faire chez soi

Histoire de la pizza 3 fromages La pizza est un plat italien traditionnel, composé d’une pâte à pain ronde, généralement plate, recouverte de sauce tomate, de fromage et d’autres ingrédients tels que des légumes, du jambon ou des fruits de mer. Selon la tradition, la pizza a été inventée à Naples, en Italie, et a …

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Margherita

Recette italienne de la Pizza Margherita

La pizza Margherita La pizza Margherita est une recette typique de la cuisine italienne. Elle est nommée ainsi en l’honneur de la reine Margherita de Savoie. Cette pizza est composée de trois couleurs représentant les couleurs du drapeau italien : le vert (basilic), le blanc (mozzarella) et le rouge (tomate). La pizza Margherita est une …

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ingrediant pizza vegetarienne

Découvrez la recette de la pizza végétarienne

Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte à pizza pré-étalée ou faite maison 1 pot de sauce tomate (environ 250 g) 150 g de mozzarella râpée 1 aubergine 1 courgette 1 oignon Huile d’olive Origan Etapes de préparation Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Lavez l’aubergine, la courgette et l’oignon. Épluchez l’oignon et coupez-le en …

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